全球热推荐：卤菜批发配送_熟食配送
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1、熟食可以快递，但要选择专业冷链快递，比如顺丰快递、我爱冰淇淋快递等，以下是注意事项：
2、 温度，一般大块的熟食的水分含量比较多，常温下细菌容易滋生，食物腐败变质速度快，需要保存在-18℃以下；
3、 包装，在-18℃下，食物水分容易散失，口感将会受到影响，需要真空包装，或者充氮气包装；
4、 水分，有些熟食可风干脱水，包装之前进行风干脱水处理，且包装中可以放置干燥剂；
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